[Louve]

Конечно кизил едят! У нас в лесах его полно. Мы всю жизнь в городе жили и в лес только за грибами ездили, редко. Такое счастье было попасть в лес именно в сезон, когда кизил совсем спелый, чёрный! Объедались там им и с собой набирали. В прошлом году получилось так, что весь день ничего не ела и вдруг нашла кизиловое дерево, с ещё недозрелыми ягодами, так и неспелые отлично пошли. Ни разу не слышала, что он хоть немного ядовитый. Варенье из него очень вкусное. Наверно в сыроедном варианте можно его как - нибудь с мёдом смешать и хранить в холоде.
В этом году мне первый раз дали попробовать садовый кизил. Он более крупный и мясистый. На вкус вроде такой же, но что-то в нём уже не то, лесного духа не хватает )
Садовый мне давали как раз такой формы, как у Вэла на фото, грушевидный, а в лесах у нас я такого не видела, у нас только такой:

Прикрепленные файлы

•  76314523_kizil21.jpg (14.85К)
  Количество загрузок:: 0

[druman]

начинающий сыроед (02 February 2013 - 11:08) писал:

с мёдом смешать и хранить в холоде

Очень интересный способ! Надо будет попробовать.

[Louve]

druman сказал:

Очень интересный способ! Надо будет попробовать

Это только я так думаю, может и не будет храниться. Вообще его с сахаром перетирают и в холод, если хотят в натураьном виде сохранить. Но в ягоде очень большая косточка, перетирать не удобно, поэтому, так запасают садовый кизил, он мясистее. Вот я и подумала, что дикие ягоды, просто залитые мёдом, может тоже хранить можно.

[Oll-ka]

рецепт капусты нарисовала вот здесь: http://forum.paleosy...dpost__p__20745

[Red 00]

Oll-ka сказал:

Вот у меня такой вопрос, если бы у вас был свой огород в экологически чистом местечке. Вы бы на нем что-нибудь сажали для себя?

Кусты малины,крыжовника,смородины,яблоню, огурцы,помидоры,зелень.

[yolki]

Red 00 (03 February 2013 - 16:12) писал:

Кусты малины,крыжовника,смородины,яблоню, огурцы,помидоры,зелень.

... морковочку, свеколку, сельдерей..

[Вэл]

начинающий сыроед сказал:

Это только я так думаю, может и не будет храниться.

Будет. Я тоже так думаю) Мёд- вообще отличный консервант. Сырая пыльца- та, что самая ценная и не пропущенная через печь- хранится в мёде, также как и перга. В продаже такого не встретишь, пчеловоды для себя делают.