alnic_ (02 May 2012 - 09:18) писал:
И салака - это класс! Очень понравилась. Очень!
Ел так - кусал, затем аккуратно обсасывал хребет так, что мясо проглатывалось, а затем этот хребет с костями тщательно разжевывал и съедал.
Салака, как и мойва - это семечки)) Но по мне так салака вкуснее. Я не парюсь, просто чищу ее под водой (голова и внутренности), а потом немного соли. И просто на вилку, откусываю и ем) Она прикольно хрустит за счет костей. Но еще прикольнее - килька. Она мельче салаки в два-три раза. Вот она как сухарики реально)) Ее так же с хребтом кусаешь, кости еще меньше ощущаются. Правда, чистить ее ну такое...Долго