[alnic_]

Продолжение моего дневника. Начало здесь:
http://forum.paleosy...-dnevnik-alnic/

Принимаю поздравления с новосельем :smile:

[volk]

Ну, вот и третий появился. Поздравляю!

[Вэл]

С новосельем) Обживайся)

[alnic_]

volk (10 April 2012 - 19:17) писал:

Ну, вот и третий появился. Поздравляю!

Спасибо, очень рад, что ты ко мне заглянул!

Вэл (10 April 2012 - 19:22) писал:

С новосельем) Обживайся)

Спасибо.
Да, удобно здесь.
Всех призываю перейти на такой режим своего дневника.

[alnic_]

В ожидании посылки с какао от Волка изучаю тему какао. Весь интернет наполнен тем, что какао - суперполезно. И это приятно. Хотя маленький отрицательный нюансик тоже попался - про накопление свинца в кожуре (шелухе? ). Но, полагаю, что тут проблемы нет - не ешь кожуру, да и все.

Но одновременно с чтением про какао мне постоянно попадались статьи про кофе. И это ужас какой-то, насколько кофе плохой! ))))

Например:
"...кофеин несколько снижает свертываемость крови, усиливает мочеотделение, активизирует процессы тканевого окисления. При этом усиливается распад гликогена. Его запасы в печени и в мышцах уменьшаются. Расширяются сосуды головного мозга, скелетных мышц, сердца, почек. Усиление распада гликогена приводит к повышению содержания в крови сахара."

Кажется, что ну просто как же можно потреблять кофе?

Но можно прочитать и по-другому: если человеку требуется быстрее войти в кетоз, переключиться с глюкозного питания на кетоны, то и от гликогена в печени и мышцах ему надо избавиться побыстрее. А это означает, что КК - самое то, что нужно, для системы Волдава.

То, что является минусом, иногда является плюсом. Диалектика, панимаешь...

[alnic_]

Поскольку я немного поигрываю в покер, то приходится постоянно следить за появлением новых теоретических статей на покерных форумах. Вот и сегодня захожу... и натыкаюсь на тему о сыроедении.

Может быть, и стоило мне мимо пройти, как бы давно все понято, а что-то меня толкнуло постараться убедить молодежь (а на покерных форумах, в основном, молодежь) не зацикливаться на ферментах и веганстве. В общем, мы мирно и вежливо пообщались, а потом я пообещал им заглянуть в их ветку через год и посмотреть, кто из них останется веганом.

И вот, получается, что добрые дела все-таки вознаграждаются! В результате общения с ними у меня вдруг неожиданно родился список идеальных сырых продуктов, которые можно смело рекомендовать тем людям, кто хочет попробовать сыроедение, но не знает как начать и с каких продуктов. (одновременно передаю привет Начинающему сыроеду за его ник!)

Итак, вот мой список идеальных сырых продуктов для новичков сыроедения:

1. Яйца. Причем совсем идеально, когда вместе со скорлупой, которую можно, например, перемолоть в кофемолке. Или ступка. Яйца идеальны тем, что имеются и все аминокислоты, и куча витаминов и микроэлементов, и много жира, и минимум риска подхватить инфекцию.

2. сметана, масло, творог и простокваша (уже не уверен в простокваше и твороге) из цельного молока. Козье молоко (уже не уверен).

3. Мед.

4. Океаническая рыба. (к сожалению, недоступная в свежем виде большинству из нас, но в списке должна быть)

5. Какао-бобы. Снимаю шляпу в знак благодарности Волку за популяризацию их. Не нашел у какао никаких минусов для нашего здоровья. Только плюсы. Удивительный продукт.

Думаю, что понятно, почему я не привожу сырое мясо в этом списке. Во-первых, морально новичкам сыроедения будет труден прием в пищу сырого мяса. Во-вторых, как ни крути, а некоторый риск с паразитами остается.

Поскольку у нас у всех есть и родственники и друзья, то думаю, что мой список идеальных сырых продуктов будет полезен всем нам. Потому что придет время, и они нас спросят. И мы не сможем им не помочь и не ответить. А значит, нам надо будет взять на себя некоторую ответственность.

Тот, кому интересна эта тема, тема сырых продуктов для новичков - пишите, высказывайте свое мнение.

----------------------

Про себя два слова - никак не могу вернуться на систему Волдава. Продолжаю иметь в рационе много апельсинов, винограда и разных мороженых ягод. И недоволен этим.

Сообщение отредактировал alnic_: 14 April 2012 - 00:16
Причина редактирования были сделаны замечания

[Louve]

alnic_ сказал:

одновременно передаю привет Начинающему сыроеду за его ник!

Спасибо! :smile:
Да, интересна тема сырых продуктов для новичков. Яйца, рыба, молочные продукты, какао, мёд - это всё ем, но одновременно хочется и всякой гадости, не могу себя пересилить.
Здесь читала, что лучше из растительных продуктов есть ягоды. Почему именно ягоды?
И ещё вопрос. Почему, если пить коровье молоко, есть риск инфекции, а творог, сметану и простоквашу из этого молока можно?