[Louve]

Камышовая кошка сказал:

Вот сырой творог у частников - не выпросишь жеж, обязательно подварят %(

Ну творог - это другое дело, его так делают, как его ещё можно сделать? Может и можно, но сложнее. А зачем кипятить или пастеризовать молоко, просто для того, чтобы снять сливки, если они его сырое продают? Легче же просто снять с сырого и всё

[Камышовая кошка]

Louve (20 January 2016 - 08:45) писал:

Ну творог - это другое дело, его так делают, как его ещё можно сделать? Может и можно, но сложнее.

Сырой творог делать ещё проще. Но дольше - вследствие чего производители и варят.
Сначала надо получить простоквашу из молока или обрата. Методом "поставил и забыл". Для ускорения процесса можно добавить в молоко/обрат немного готовой простокваши или ложку сметаны. За 1-2 суток несколько раз простоквашу перемешать. И откинуть на сито или марлю - после чего на несколько часов куда-нибудь отойти (а то лично я возле этой вкуснятины спокойно находиться не в состоянии :girl_haha: ). В итоге из литра молока получаем где-то 300 граммов творога.

[Louve]

Камышовая кошка сказал:

Но дольше - вследствие чего производители и варят.

Ну вот, а с маслом из сырого молока ни каких проблем нет

[Вэл]

Как твоё здоровое, позитивное "с-ума-сшествие"? Всё хорошо? Процесс идёт?))

[Mte0R]

Вэл (02 March 2016 - 19:29) писал:

Как твоё здоровое, позитивное "с-ума-сшествие"? Всё хорошо? Процесс идёт?))

Всё просто супер, процесс идёт полным ходом) И это даже уже не просто сумасшествие, а инопланетянство какое-то))

[Вэл]

Mte0R сказал:

Всё просто супер, процесс идёт полным ходом) И это даже уже не просто сумасшествие, а инопланетянство какое-то))

Я за тебя очень рад. Реально)

[Mte0R]

Вэл (02 March 2016 - 20:33) писал:

Я за тебя очень рад. Реально)

Я и сам за себя жутко рад)

Спасибо, мне приятно :drinks: