[Oll-ka]

Red 00 (30 October 2013 - 07:20) писал:

Вы кроликов еще держите,сколько времени предпочитаете выращивать,меньше 2месяцев?

Кроликов мы держать пока не стали, с ними слишком много возьни, не наши методы )) в 2 мес они слишком маленькие для продажи. их мес в 4 я думаю можно на мясо уже убирать.

[druman]

Когда кушаешь разные продукты, например, морковку и капусту, то это уже как бы не "моно".

Но, когда кушаешь вперемешку (как хищники в природе) печень, почки, мясо одного животного (например козлика), то мне думается что это тоже всё таки "моно".
Белок тот же самый.
А кусок печени лучше растянуть на 3-4 раза, чем съесть за раз, имхо конечно.

Моно или не совсем моно?)

[Вэл]

druman сказал:

Моно или не совсем моно?)

Формально- наверное,нет, а по факту- какая разница)) Хотя, если от одного животного, то моно получается. Запутал ты меня))

[druman]

Летом было много молока и ягод. Сейчас квашенной капусты, мяса и ОЧЕНЬ много яблок (как они мне не надоели не знаю). Козликов совсем не осталось - 2 на сейчас и 2 в зиму. Всё таки убеждаюсь, что козлики удобнее теленка и даже одному всё можно сделать, и мясо свежее, а не мороженное или ферментированное (тоже свои заморочки...). Единственное что, мясо совсем нежирное, приходится сала добавлять.

[Oll-ka]

Кстати, я удивляюсь, мясо не жирное, но насыщает быстро очень (малыми порциями). Но опять же скоро опять снова кушать хочешь, поэтому +сало.

[tigor]

а вьетнамских свинок не думали разводить ?
тоже хрюшка, жирная с салом, только не большая, значит можно не морозить излишки а так съедать по потребности ?

из веганского вырастил в этом году батат, вполне замечательная культура, росла сама, поливал только при посадке, с одного семенного клубня ящик запросто можно вырастить, а если постараться то и больше наверно.
на вкус сладенький, хрустящий. из минусов только температура хранения от 10 поэтому в подвал не покладешь, только в доме, ну и пока все по этому овощу

кстати баловался по осени с сидератами, сажал все что нашел чтоб посмотреть как растет. с чем едят, сделал для себя открытие - рапс
растет быстренько, и на вкус что-то между ботвой редиса и капустой. в общем ворвался я в него и всю грядку обьел, новую засеял, только видно уже не успеет подрасти, но заморозки держит, так что шанс есть.

[druman]

Свинок очень хотим развести и именно вьетнамских, у них до 50% рациона может быть трава. И как правильно ты заметил они небольшие и это удобно.

В плане расширения хозяйства сейчас активно работаем.

Мы в этом году больше животноводством занимались. Огородом даже меньше чем в том.