[Бэги]

))ну это же "уксус"...термически-обработаый животный белок всегда реккомендовалось подкислять...лимоном,уксусом...

[solus]

спиртное всегда было средством консервации..той же воды.. в походе ак ещё сохранять жидкость.. я завязал с пивом.. из за его убергликемического индекса (кручем чем у сахара) а вот красное винцо попиваю..

[Вэл]

solus (28 September 2010 - 11:01) писал:

 из за его убергликемического индекса 

Какие слова страшные))


А вы знаете, что вино, как правило,  пастеризуют?)  Если пить его, то хоть с пользой- домашнее. Хотя технология приготовления домашнего вина требует тоже пастеризации для хранения, но это ведь  можно и не делать)

[solus]

Vel (28 September 2010 - 11:45) писал:

Какие слова страшные))

А вы знаете, что вино, как правило,  пастеризуют?)  Если пить его, то хоть с пользой- домашнее. Хотя технология приготовления домашнего вина требует тоже пастеризации для хранения, но это ведь  можно и не делать)

конечно страшные.. сахар индекс 100 а пиво круче чем живой сахар - 110.. т.е. задирает капитально вам сахар.. это по Монтиньяку (вечная ему память)
домашнее- хлопотно.. я пью молодые вина.. стараюсь.. божоле, новеллы, новембрины в них особо не понимая.. но редко пью.. просто на него не наложил табу..а на пиво.. а я так любил пиво .. эхх..

[Вэл]

В молодом пиве тоже сахар большой? В т.н. живом