Музыка ветра (26 April 2012 - 21:51) писал:
Привет! :drinks:
Музыка ветра (26 April 2012 - 21:51) писал:
Мне сейчас в рационе не хватает жиров . Сегодня ела жирную свинину (см. мой дневник).
Жиры необходимы, но это огромное количество калорий .
Отвечаю по порядку:
1. Жировой тип питания и лишний вес - это то же самое, что яблоки и крокодилы. То есть, яблоками можно кидаться в крокодилов, и тогда эти предметы будут иметь связь между собой, но в целом - никакой связи между ними нет.
2. Жиры, ты правильно написала - это абсолютно необходимая пища для нашего организма. О важности жиров для нас, например, вот очень хорошая статья: http://uspehov1.narod.ru/TBK.htm
Вообще, рекомендую там почитать все, тем более, что статей там немного. И все вокруг жиров.
3. Про огромное количество калорий.
Первое - давно показано, что теория калорий НЕПРИМЕНИМА к теории питания человека. Теория калорий работает и хороша на уровне клеточного питания. Но и только. Так же, как законы микромира, (например слабое электромагнитное взаимодействие, которое описывает поведение кварков в физике) неприменимы при обычной жизни, точно так же - неприменима в нашей обычной жизни и теория калорий.
Второе - откладывание жира в жировые ткани происходит совсем не потому, что мы много едим жирного. Чаще всего мы (люди) жиреем от фруктозы, а не от жиров.
Процитирую Reasonable:
1. "...Фруктоза на вкус слаще чем глюкоза, но она не усваивается напрямую всеми тканями как глюкоза, а должна быть переработана печенью => или в жир или в гликоген.
Её много в яблоках. Одно-два в день проблем не дадут, а вот больще Но есть много фруктов где её мало или вообще нет: ... посмотрите в таблице."
2. "...Это раньше думали что жировой гепатоз от жира. Исследования показали что фруктоза вызывает его гораздо быстрее.
Факт из биологии: чтобы создать жировой гепатоз в мышах (для исследований жирового гепатоза) их кормят фруктозой. Через неделю (две максимум) они готовы. Напомню что сахар состоит наполовину из фруктозы."
3. "...Гликоген, хоть и есть, не используется по полной, как у спортсмена. Так что вся поступающая фруктоза идёт в жир. В теле есть предел сколько гликогена оно может держать, и в мускулах, и в печени. А вот в содержании жира предела, как известно, нет "
----------------------
То есть, движение, движение, и еще раз движение - нужно нам для того, чтобы не стать жирным.