[Камышовая кошка]

Как по мне, печень трески значительно жирнее, чем у скумбрии... Ждём впечатлений от Е_Лены)

[Е_ Лена]

Камышовая кошка (07 December 2017 - 12:16) писал:

Как по мне, печень трески значительно жирнее, чем у скумбрии... Ждём впечатлений от Е_Лены)

Сравнить не могу, в замороженной скумбрии печень такая маленькая, что я её не успеваю распробовать, а отдельно, у нас, не продаётся.

Первое, что я подумала, когда попробовала печень трески, почему у неё вкус, как у консервы. Недавно ела консерву с печенью и мне показалось, что там вкус больше масла, чем печени, а оказывается это сама печень имеет такой вкус, как масло. Но, не смотря на её жирность, я легко съела грамм 300-400. Попробовала закусить скумбрией, но, после печени, скумбрия показалась не вкусной. По цене вполне доступно, где-то по средине, дороже скумбрии и дешевле говядины.

[Louve]

Red 00 сказал:

Louve, напишешь своё впечатление о тунце?

Напишу )
Мне не понравился )
Но съела. Он не жирный, мясо плотное, я просто не люблю такое.
С бОльшим удовольствием съем скумбрию или селёдку

[Red 00]

Louve (14 December 2017 - 19:32) писал:

Напишу )
Мне не понравился )
Но съела. Он не жирный, мясо плотное, я просто не люблю такое.
С бОльшим удовольствием съем скумбрию или селёдку

Согласна, но красного тунца всё таки стоит попробовать. Он не жирный, но вкусный.

[Louve]

ptichka сказал:

Я ела сашими из сырого тунца в японском ресторане в мск, который к сожалению давно уже закрыт. Нежнейшее мясо, тающее во рту как по мне.

Наверное, это и был красный тунец
Я же другого ела.
Красный стоит больше 1000 р., а тот, которого я ела - "лакедра" - всего 200 р.

[Louve]

Red всегда писала, что любит головы от сёмги, но я никогда не пробовала. Сегодня, после её аппетитной фотографии в ВК, пошла и купила на пробу.
Теперь это будет моя любимая еда ) Очень понравилось.
И дёшево совсем. Большая голова вышла всего на 75 рублей (100 р. за кг), я съела одну треть и наелась. Жирная, вкусная и с хрящечками.