Уважаемые сырорыбоеды!!! Какая рыба на ваш взгляд самая вкусная?? Напишите какие виды рыбы занимают первые три места в вашем рейтинге.
- (7 Страниц)
- 1
- 2
- 3
- →
- Последняя »
Какая рыба самая вкусная? составляем рейтинг
#2
Отправлено 25 January 2012 - 12:43
1.Красная, из неё- кижуч, нерка
2. Мойва
3. И по настроению- селёдка, скумбрия.
2. Мойва
3. И по настроению- селёдка, скумбрия.
#4
Отправлено 25 January 2012 - 16:42
Вэл (25 January 2012 - 12:43) писал:
1.Красная, из неё- кижуч, нерка
2. Мойва
3. И по настроению- селёдка, скумбрия.
2. Мойва
3. И по настроению- селёдка, скумбрия.
Подпишусь почти под каждым словом :) Правда, кижуча и нерку пока не пробовала, потому из красных жалую форель, особенно её тешу (жыр-р-рненькие части - полагаю, с брюха). С блюдоманских времён ещё помнится солёная осетринка, но осетра кушать опасаюсь, слышала, некачественным можно отравиться до смерти.
#5
Отправлено 25 January 2012 - 16:55
слышала, некачественным можно отравиться до смерти.
В кишечнике осетровых живут возбудители ботулизма. Поэтому, если рыбу неаккуратно разделывали, то ими может быть поражено мясо или икра. Кстати, именно поэтому икру осетровых извлекают только из живых рыб. Вернее, должны так делать.
#6
Отправлено 25 January 2012 - 17:03
Вспомнил ещё) Но это интересно, видимо, будет для сыроедов, кто ест чёрную икру. Она на заводах пастеризуется (60 градусов по Цельсию) по причине, указанной выше.
#7
Отправлено 26 January 2012 - 08:15
Мне больше по вкусу мойва,скумбрия,жирная селедка или форель. Иногда селедка попадается не жирной,не нравится атлантическая.
Поделиться темой:
- (7 Страниц)
- 1
- 2
- 3
- →
- Последняя »