[Red 00]

Я не имела в виду,что все сразу съем,но половина упаковки легко уходит :mosking: . Сестра посмотрела на мой аппетит,тоже решила попробовать. Ужин сестры,ей очень купаты по вкусу пришлись.Покупает в магазине.

Прикрепленные файлы

•  KKmKwmQbRy4.jpg (55.18К)
  Количество загрузок:: 3

[Mte0R]

Red 00 (13 August 2015 - 13:45) писал:

Заказываю у фермеров,в магазине слишком соленые и состав не всегда внушает оптимизма. Колбаски делают сразу при заказе,я специально минимум соли прошу,можно и без соли заказать.

Завидую) Тоже люблю такие, но в магазинных почти всегда перебор с солью(

[Mte0R]

Привет всем любителям портить мясо :good:

Вот так я иногда мариную говядину:

 dban15RrxAI.jpg (253.53К)
Количество загрузок:: 3  kErSMZO1Qww.jpg (226.8К)
Количество загрузок:: 1

Маринад - яблочный уксус, вода, соевый соус, перец красный острый молотый, перец красный сладкий молотый, сушеный укроп, можно немного мёда, но только совсем чуть-чуть (если на мой вкус), иначе со сладостью будет перебор. Ну и побольше лука кольцами) Обычно оставлял в холодильнике на несколько часов, хотя есть можно уже через... Стоп, что я пишу?)) Есть можно еще до добавления маринада, хахах. Ну в общем, я имел ввиду, что слегка промаринуется мясо уже через полчаса-час, и вкус будет уже другой)

То что на фото - на самом деле делал давно, вот щас решил выложить наконец)

[Kekelva]

Один раз так пробовали, получилось сочно, но слишком ядрено, наверно уксуса много , или передержали, не знаю. Сейчас самый найс на сметане.

[Mte0R]

Kekelva (22 October 2015 - 18:13) писал:

Один раз так пробовали, получилось сочно, но слишком ядрено, наверно уксуса много , или передержали, не знаю. Сейчас самый найс на сметане.

Я разбавляю 6%-ный уксус водой примерно 1:1, но думаю можно даже больше воды лить.

А что, веганы теперь тоже едят сырое мясо?)
 Снимок экрана 2015-10-22 в 18.27.20.png (45.97К)
Количество загрузок:: 2

[Louve]

Mte0R сказал:

А что, веганы теперь тоже едят сырое мясо?)

А я недавно слышала передачу по радио, там один мужчина говорил, что он вообще веган, но когда выпьет, то есть мясо :girl_haha:

[Вэл]

Louve сказал:

но когда выпьет, то есть мясо

И пить ему приходится каждый день, наверное))