Цитата
появилось желание потихоньку начать вступать в ваши сыроедческие ряды. без фанатизма, постепенно, а мб и сразу. короче, как пойдёт. вызвано оно банальными, как у многих, причинами - хочется улучшить здоровье, с которым проблем как бы и нет, но хочется, чтоб было еще лучше) ну и качество жизни, как следствие. и тупо уже как-то влом постоянно себе что-то там готовить, мыть посуду и т.д. не, готовить я в принципе люблю и вполне можно заниматься этим и дальше, но ток если с творческим подходом и для других. и нечасто)) собственно, выбор пал на вариант палео, т.к. польза злаков да в принципе и молочных продуктов как-то уже давно даже на обычном питании стоит у меня под вопросом. думаю начать употреблять в сыром виде пока только растительные продукты - фрукты, овощи, зелень, ягоды, грибы, корнеплоды, орехи и семена (надеюсь, поможешь разобраться, какие и у кого их можно достать в сыром виде). из животных пок
а что только некторые, типа мёда (только где бы его ещё сырым раздобыть в Москве. может что посоветуешь? или проходит тепловую обработку всегда и у всех?), яиц (пока только перепелиных, куриные желтки не лезут, даже если куда-то добавлять их по минимуму), красную рыбу и морепродукты (опять же - какие можно?). мясо под вопросом, даже не потому, что противно есть сырым, а из-за того, что боюсь нарваться на фейк. но если подсобишь советами, у кого, какое и где брать, буду очень рад. далее интересует кое-что из деталей. специи, типа соли и перца, исключаются из рациона, я так понимаю. благо уже давно ими не пользуюсь, думаю, и теперь не потянет. но какую натуральную им замену можно подобрать? кислые ягоды и фрукты, мёд, натуральный уксус (если такой можно здесь найти), жгучий перец. что ещё? мб они мне и не понадобятся, но хочется знать на всякий. что пить? вода из-под крана, прошедшая через обычный фильтр типа аквафора, наверное, не покатит. что тогда? свежевыжатые овощные и фруктовые соки, думаю, можно? пока с вопросами, пожалуй, хватит. если ответишь и растолкуешь да ещё и добавишь какие-нить советы от себя, буду очень рад)
а что только некторые, типа мёда (только где бы его ещё сырым раздобыть в Москве. может что посоветуешь? или проходит тепловую обработку всегда и у всех?), яиц (пока только перепелиных, куриные желтки не лезут, даже если куда-то добавлять их по минимуму), красную рыбу и морепродукты (опять же - какие можно?). мясо под вопросом, даже не потому, что противно есть сырым, а из-за того, что боюсь нарваться на фейк. но если подсобишь советами, у кого, какое и где брать, буду очень рад. далее интересует кое-что из деталей. специи, типа соли и перца, исключаются из рациона, я так понимаю. благо уже давно ими не пользуюсь, думаю, и теперь не потянет. но какую натуральную им замену можно подобрать? кислые ягоды и фрукты, мёд, натуральный уксус (если такой можно здесь найти), жгучий перец. что ещё? мб они мне и не понадобятся, но хочется знать на всякий. что пить? вода из-под крана, прошедшая через обычный фильтр типа аквафора, наверное, не покатит. что тогда? свежевыжатые овощные и фруктовые соки, думаю, можно? пока с вопросами, пожалуй, хватит. если ответишь и растолкуешь да ещё и добавишь какие-нить советы от себя, буду очень рад)