[Gesichtslos]

Здравствуте. В последнее время дикое желание съесть мучного и сладкого. Не подумайте, что это какая-то прихоть, никогда я к этим продуктам не тяготела. На сыроедение я перешла из-за проблем с кишечником, которые ни один врач разрешить не смог. Раньше была постоянная острая нехватка витаминов группы В. Систематически мне кололи "мильгамму"(препарат с витаминами группы В), потому что витамины в таблетках не усваивались, впрочем не усваивалось практически ничего из того, что я ела. Как говориться проблемы были "на лицо", ужасная кожа, ломкие волосы. По ощущениям - витаминный комплекс помогал с каждым разом все меньше. После перехода на сыроедение появились силы, и общее самочувствие улучшилось. Но проблемы, приобретенные во время болезни не уходят. Где-то читала, что у кальция сладкий вкус, потому если есть его нехватка, то хочется сладкого. Есть постоянно печень и рыбу не получается, быстро приедается, через силу есть не могу. Вот решила узнать мнение форумчан по поводу рецепта "сыроедческого хлеба" и альтернативные источники кальция.

[Вэл]

Gesichtslos сказал:

Вот решила узнать мнение форумчан по поводу рецепта "сыроедческого хлеба" и альтернативные источники кальция.

О хлебе для сыроедов я не слышал. Есть ли такой? Не ем мучного уже много лет (отказался ееще до сыроедения) и, кстати, очень рад этому. Тяжелая пища. Но если вы будете кушать хлеб, то посоветовал бы хлебцы- в них нет соли, всяких добавок, многие виды делаются за счет "взрыва" семян и пшена, так что почти сыроедческий продукт)) Импортные хлебцы не берите, только наши. Читайте как они приготовлены, есть несколько способов, выбирайте самый щадящий.

Что касается кальция, то может быть сухофрукты покушать?

[Gesichtslos]

Вот один способ приготовления хлеба. Сухофрукты? А что конкретно?

[Вэл]

Да, интересные варианты.

Из сухофруктов, конечно же, курагу, урюк ( с косточкой). Только нужно покупать те, что высушены на солнце, а не в печах. Такая курага страшноватая на вид, иногда с землей. Но она восхитительна на вкус и очень полезна. На рынке продавца-узбека (как правило, только узбеки торгуют сухофруктами) попросите показать вам именно такую.
После того как ее промоете, можно замочить водой. Когда плоды размягчатся, съесть их. Воду обязательно нужно выпить, она бесценна.

[Мур]

Витамин группы Б
http://health.wild-m...325742F006C9EC8
"Этот витамин содержится в большинстве продуктов растительного происхождения, однако особенно много его в поверхностном слое злаковых культур. Поэтому гораздо полезнее хлеб из муки грубого помола. Высоко содержание витамина В1 в таких продуктах растительного происхождения, как мука ржаная и пшеничная грубого помола, гречневая и овсяная крупы, пшено, фасоль, горох и бобы, грецкие орехи, а также его много в пивных дрожжах, свинине, говяжьей и свиной печени."

[Gesichtslos]

Все же попробую сделать хлеб по рецепту. Сушилка заказанная приехала - забавная вещь. Овощи и фрукты сушит хорошо. Вот попробую хлеб на ней сделать, а потом мясо/рыбу.