О голодании, дополнение,
я увидел эту "новость" только вчера :smile: - 3 октября Нобелевская премия 2016 года в области физиологии и медицины была присуждена профессору из Японии Ёсинори Осуми "за открытие механизма аутофагии".
_http://tass.ru/nauka/3674651
Цитата
Кто такой Ёсинори Осуми?
Нобелевский лауреат родился 9 февраля 1945 года в городе Фукуока, Япония.
Окончил Токийский университет, там же в 1974 году защитил диссертацию и получил степень доктора наук.
В 1974–1977 годах был исследователем в Университете Рокфеллера в Нью-Йорке. Затем работал и преподавал в различных японских университетах.
С 2014-го — профессор, руководитель подразделения по исследованию клеток в Токийском технологическом институте.
Что такое аутофагия?
Аутофагия (в переводе с греч. — "самопоедание") — это естественный процесс "самоочистки", уничтожения и переработки внутренних компонентов клеток живых организмов.
За процессы аутофагии отвечают отдельные элементы клеток: вакуоли (у грибов и растений) или лизосомы (у клеток животных). Они перерабатывают отжившие, вредные или ставшие ненужными белки и другие органические вещества.
За счет "переработки" ненужных веществ можно быстро восполнить нехватку энергии для нужд клетки. Наиболее интенсивно этот процесс работает, когда организм испытывает стресс, например голодает.
То, что такой феномен существует, ученые установили еще в 1960-х.
За что именно Осуми получил Нобелевскую премию?
Японский ученый удостоен премии за эксперименты и публикации по изучению механизма аутофагии, сделанные им в конце 1980-х — начале 1990-х.
Осуми провел эксперимент, в результате которого стал понятен механизм работы аутофагии в клетках дрожжей. Отследить эти механизмы при помощи микроскопа невозможно, поэтому ученый вырастил искусственную дрожжевую культуру, в которой "отключил" у вакуолей функцию аутофагии и сымитировал так называемое голодание клетки, лишив ее источников энергии.
В ходе исследований ученый увидел, что вакуоли оказались переполнены аутофагосомами — специальными клеточными образованиями, которые содержали поврежденные белки или органические вещества.
В ходе научных изысканий Осуми также установил и то, какие гены (всего 15) отвечают за аутофагию.
Практическое применение открытия Осуми
Исследования Осуми и других ученых в 1990–2000-х позволили сделать вывод, что механизм аутофагии является одним из важнейших физиологических процессов.
"Самоочистка" позволяет клетке бороться с вирусами, опасными и вредными веществами; фактически это механизм противодействия старению. Нарушение у человека работы генов, связанных с аутофагией, приводит к раку и болезни Паркинсона.
По мнению ученых, дальнейшее изучение механизма аутофагии вместе с развитием генной инженерии может позволить создать новые лекарства от самых разнообразных болезней, с которыми пока не справляется современная медицина.
От себя добавлю, что, конечно, я согласен с тем, что голодание полезно.
Но не согласен с тем, что аутофагия это самое главное оздоровительное действие голодания. Очень важное, но не главное. А главное, на мой взгляд, такое - это подавление распространения грибковых колоний.
---
А еще это хорошо дополняет и про пользу небольшого стресса, например, эмоционального.