[Luchik]

Дома, кратенько, так как много работы...

Чуть не кончилась за прошедшие два дня. Салатик из свёклы-моркови-чернослива с оливковым маслом (съела много, 10 штук ягод чернослива) дал такую воспалительную реакцию, что было очень плохо.
Поднялась температура, знобило, я еле высидела в зале ожидания вокзала, последние 3 часа были адом, еле доплелась до вагона - неимоверно болели оба голеностопа, сил не было.
Только через сутки меня отпустило, через полутора я почувствовала себя как и прежде до салата.

Сегодня измерила, нахожусь в кетозе 4.0
Меньшие показатели дают худшее самочувствие. До сих пор слабость...
Чем больше я практикую безуглеводку, тем меньшее количество углеводов дает более сильную воспалительную реакцию.

Хорошая новость - салаты из квашенной капусты, мешанина из овощей (помидоры, перец, лук, огурцы, салат) - не дают подобной реакции.
Мало того, калий позволяет убрать отеки (на сале с рыбой тело опухает).

Пока вижу питание таким: сало, рыба, вечерний зеленый салат.

Я очень благодарю вас за невидимую поддержку. Если бы мои коллеги увидели мое позавчерашнее состояние...
А так я продержалась очень достойно!

Сегодня прилетает московский помощник-куратор, два дня буду в разъездах по клиентам... ех

Сын заканчивает школу с одной тройкой по английскому, а вот художку решил бросить. Ну ладно, уже хорошо, что занимался 2 года.
Я очень рада, что вы у меня есть! Идем дальше!

[Luchik]

Добрый день, мои дорогие!

появилась минутка, зафиксирую некоторые события.

***
Во-первых, хочу отметить, что мой организм сонастраивается событиям в жизни. То есть, когда я понимаю, что сегодня я должна быть "в форме", я действительно достаточно хорошо себя чувствую. НО... рикошетом такое благополучие бьет в сторону резкого ухудшения самочувствия после события.
Возможно, это не связано, но это факт... Вчера отправила московского коллегу в аэропорт (опять достойно себя показала и много трудились) и мне резко поплохело после ужина дома).

***
1 июня можно отметить мой первый ПАЛЕО-Юбилей!!! Полгода. Практически все это время я придерживалась либо низкоуглеводного, либо безуглеводного (большую часть времени) режима питания. Считаю, что можно подводить свои маленькие итоги-размышления:
1. Соль мне нужна. Без соли сужаются сосуды и появляется острая боль.
2. Последние полтора месяца случаются частые обострения. У меня стал постоянно болеть левый голеностоп, который раньше болел крайне редко. При этом, правый голеностоп стал чувствовать себя немного лучше - увеличилась подвижность, уменьшились боли. Возможно, это боли обострения-исцеления.
3. В жаркую погоду под вопросом необходимость потребления сала и животных жиров в большом количестве. Кровь загущается и сильно распухают ноги и голеностопы. Частично убрать симптомы помогает зеленый чай, который последнее время ввела в рацион. Поэтому, попробую пересмотреть рацион на углеводы плюс белки. Если честно, мечтаю есть яблоки, абрикосы и нектарины (и будет мне счастье, и ничего больше в жизни не нужно).

Сейчас нахожусь в слабом кетозе, 0,5, так как ввела в рацион салаты и уменьшила количество сала (последние дни ем только шкурку).
проснулась сегодня в 2.30, после 4,5 часов сна. Вечером и утром ела шкурки, голеностопы сильно болят. Прям опять еле наступала на ноги. Кстати, я уже упоминала, на глубоком кетозе сплю на 2-3 часа дольше.
4. Поняла, что пить нужно много, иначе кровь загущается и боли увеличиваются. 2 литра выпивать-таки нужно. Правда воду почти не пью, и, наверное, это крайне плохо. Кстати, на саммите каждый день пила кофе с пенкой, шло на ура. Поэтому, возможно, не буду отказываться и введу в рацион из-за разжижающих кровь свойств.

5. На чистой безуглеводке тело некрасиво целлюлитно раздувается. Цикл сбит полностью с большими задержками. Поэтому, в мыслях либо введение достаточного количества фруктов и овощей, либо, если углеводы будут провоцировать воспаление, витаминных комплексов.

6. Останавливаюсь на жирной рыбе, без нее суставы гораздо хуже себя чувствуют.

7. Я поправилась, тощей меня уже не назовешь). Примерно на 5-6 кг. за эти полгода. У меня перестало некрасиво опухать лицо (что было со второго по пятый месяц палео)

***
Постараюсь в ближайшее время вставить фото с саммита или свежее новое. Лицо выглядит очень свежо, я довольна этим питанием и совсем не собираюсь его менять. В поездке не отошла от сыроедения и это очень радует. Даже желания не было. Из того, что раньше не употребляла, позволила себе чернослив (очень зря, если причина воспаления в нем), оливкового масла и кофе с молоком.

***
Меня очень радует, что суставы, которые болели раньше, потихоньку успокаиваются. Огорчает, что подключаются новые суставы. У меня осталась напряженная неделя до отпуска (поедем в Абхазию), после которого я планирую сходить-таки к врачу (у меня ДМС) и обследоваться на предмет состояния сосудов ног, электролитного баланса, посещу стоматолога и ревматолога. Других жалоб на самочувствие у меня нет, спасибо и на этом!
Из жалоб на сегодня - немного болят кисти рук и лучезапястные суставы (что не мешает мне носить сумки по 5-7 кг), большой дискомфорт причиняют голеностопы. Причем боль увеличивается, если потребляю жирную пищу или мало пью жидкости. Поэтому, по-прежнему, вынуждена вести совсем неподвижный образ жизни.

Я не перестаю радоваться жизни и тому, что я здесь есть!
Хорошего настроения вам и благости!

[Е_ Лена]

Luchik (27 May 2016 - 12:16) писал:

3. В жаркую погоду под вопросом необходимость потребления сала и животных жиров в большом количестве. Кровь загущается и сильно распухают ноги и голеностопы. Частично убрать симптомы помогает зеленый чай, который последнее время ввела в рацион. Поэтому, попробую пересмотреть рацион на углеводы плюс белки. Если честно, мечтаю есть яблоки, абрикосы и нектарины (и будет мне счастье, и ничего больше в жизни не нужно).

Сейчас нахожусь в слабом кетозе, 0,5,
4. Поняла, что пить нужно много, иначе кровь загущается и боли увеличиваются. 2 литра выпивать-таки нужно. Правда воду почти не пью, и, наверное, это крайне плохо. Кстати, на саммите каждый день пила кофе с пенкой, шло на ура. Поэтому, возможно, не буду отказываться и введу в рацион из-за разжижающих кровь свойств.

5. На чистой безуглеводке тело некрасиво целлюлитно раздувается. Цикл сбит полностью с большими задержками. Поэтому, в мыслях либо введение достаточного количества фруктов и овощей, либо, если углеводы будут провоцировать воспаление, витаминных комплексов.

6. Останавливаюсь на жирной рыбе, без нее суставы гораздо хуже себя чувствуют.

Постараюсь в ближайшее время вставить фото с саммита или свежее новое.

Лучик, я узнала как можно рассчитать сколько граммов белковых продуктов можно съедать каждый день. Считается, что можно есть 1-1,2 г. белка на 1 кг. идеальной массы тела. Мясо, рыба, птица и сыры содержат приблизительно 20% белка (5-я часть 100гр. белкового продукта). Теперь идеальный вес умножаем на 5 - и узнаём сколько граммов белковой продукции можно съедать каждый день.

Допустим, мой идеальный вес 60 кг. 60 умножить на 5 получается 300 гр. белковых продуктов нужно съедать мне каждый день. В этих 300 гр. продуктов всего 60 гр чистого белка. Значит достаточно в день съедать 60 гр жира, чтобы поддерживать кетоз. Но каждый белковый продукт упакован жирами, поэтому дополнительно к мясу есть сала надо совсем немного, чтобы поддерживать кетоз. Допустим, я ем 200 г. говядины и 100 г. рыбы в день Они уже содержат 18 г. чистого жира. Значит мне достаточно съедать 42 г. сала в день, чтобы оставаться в кетозе. Я так и поступаю последнее время. Стал хорошо уходить вес и мне даже показалось, что от мяса я лучше и на дольше насыщаюсь, чем от сала.

Мне где-то встречалась информация о том, что сильный кетоз это не очень хорошо и правильно. Обязательно найду обоснование этого предположения и поделюсь.

Лучик, напоминаю себе и тебе.

Цитата

С утра наполните водой бутылку емкостью 2 литра. Когда вы вечером идете спать, эта бутылка должна быть выпита. Надо ее выпить всю, любой ценой, никакие оправдания не принимаются. Травяной чай идет в зачет этой воды. А вот кофе выводит еще больше воды из организма и поэтому в общем количестве суточной жидкости не учитывается. Суточная норма потребления жидкости составляет 30 мл на 1 кг массы тела. Это означает, что людям крупного телосложения требуется более 2 литров воды в сутки.

Кофе лучше не пить ещё и по причине того, что кофеин повышает сахар в крови через 1 час после употребления. Он заставляет печень расщеплять больше гликогена и выбрасывать глюкозу в кровь. В заварном кофе - 100-120 кофеина, в растворимом - 60-80.

Повышенный сахар в крови приводит к воспалению и создаёт благоприятную среду для бактерий, вирусов и грибков.

Лучик, ты посмотрела предупреждающий фильм о том, какую морскую рыбку продают в магазинах и почему опасно есть жирную рыбу. Что думаешь предпринять, ведь сельдь относится к жирной рыбе?


И конечно же ждём фотки.

[Luchik]

Е_Лена, ты прям Ангел-Хранитель мой)
Как только меня куда понесет (что со мною часто бывает) тут же останавливаешь, спасибо!

Сала я больше 100 гр. в день не ем, шкурки 100, плюс два раза рыбы по гр. 200
может и переедаю. Может ухудшение связано с рыбой, опять таки...

Вчера сильно болела опять... Из углеводов съела лимон, пекинскую капусту 200 гр, помидор и огурец...
Обжора)

Где мои тазики яблок? Эх, в прошлом)
Мое тело всячески мне говорит, что жизнь без еды- это здорово)

Фотографии сама жду. Получу, покажусь.

[Е_ Лена]

Luchik (28 May 2016 - 06:31) писал:

Вчера сильно болела опять... Из углеводов съела лимон, пекинскую капусту 200 гр, помидор и огурец...
Обжора)

Где мои тазики яблок? Эх, в прошлом)
Мое тело всячески мне говорит, что жизнь без еды- это здорово)

Лучик, я решила использовать лимоны и помидоры только как добавку к еде по ниже изложенным причинам.

Цитата

Фрукты с горьким и кислым вкусом, например, грейпфруты и лимоны, не потому горькие и кислые, что в них нет сладости, а потому что вместе с углеводами в них присутствует много кислот. Они содержат не меньше углеводов, чем сладкие фрукты, и поэтому точно так же попадают в черный список.

«Пограничные» продукты, которые могут повышать сахар в крови - творог, помидоры, подсолнечные семечки, грецкие орехи, томатный сок, их можно кушать понемногу или ещё лучше держаться от них подальше.

Переедать нам тоже нельзя.

Цитата

Первым делом, запомнить: любые продукты повышают сахар в крови, если их съесть слишком много. В этом смысле, “бесплатного сыра” не существует, разве что минеральная вода и травяные чаи.

О фруктах написала в своём дневнике. Надо пересмотреть своё отношение и к ним.

[Наталон]

Всем добрый день! Читая Лучика и др. информацию в инете, у меня появились вопросы относительно длительного нахождения в низкоуглеводной или безуглеводной диете. Помогите разобраться, старшие товарищи по разуму)).

1. указанную диету нельзя назвать естественной для природного человека, поскольку никогда человек в природе не потреблял столько мяса и жира (народы северов для нас не пример). И еще. Никогда в лесу охотник не забивал лося или зайца, у которого, к примеру 50% жира. Да и любое дикое животное имеет жировую прослойку минимум.

2. Создается впечатление, что указанное питание должно быть временным, оно необходимо как средство для восстановления организма от болезней. Естественным ли будет такое питание на долгие годы?

3. Вот тут у меня совсем путаница, хочу разобраться. Указанное питание создает в организме состояние кетоза. Здоровая кровь, слюна и пр жидкости должны быть щелочными. К примеру, околоплодные воды при рождении ребенка составляют от 7 до 8 рН. Как совместить эти понятия?

4. Лучик, если твое питание и по прошествии 12 мес не прекратит воспаление, значит необходимо искать паразитарные составляющие заболевания (герпес, грибы, описторхи, лямблии, токсоплазмоз -если в доме были кошки). Как выяснилось, Токсоплазмоз здорово усугубляет течение РА.

[Luchik]

Рада возможности написать вновь)!

В субботу я распрощалась со своим кетозом, в состоянии дикой усталости, безысходности и отчаяния от раздувающихся ног, болей в голеностопах, невозможности наступить. Я выше упоминала, что последние 1.5 месяца моё состояние заметно ухудшилось. В пятницу еле передвигала ноги на работе, в субботу после завтрака рыба+свиная шкура, тоже.

Вспоминая Кошку, именно с такими словами и настроем: "я проклята и я сдохну" начала есть купленные с утра грейпфруты.
2 штуки.
Каково было моё удивление, когда вместо дикого обострения, которое я ожидала (углеводы же), я получила мгновенную легкость ног, боли ушли. Кровь разжижилась. До вечера воскресенья я питалась исключительно фруктами,овощами, изюмом и орехами. Ногам было легко. Даже многочаю с тахинной халвою я употребила. Почему-то очень хочется арахиса и его производных. Скорее, Кошка права на тот счет, что сосуды забиваются и их нужно чистить.

С пищеварением все нормально, несмотря на мешанину. Руки стали болеть чуть больше, а вот ноги чувствуют себя почти хорошо.
То есть, мои обострения были связаны с салом, а не с углеводами, на которые я грешила.

В воскресенье вечером я четко осознавала, что хочу есть мясо (это тоже меня радует, так как раньше, до палео, даже желания к белковой пище у меня не возникало). После еды (а в этот раз я намешала куски мяса в домашнем кетчупе и домашнем остром перце) почувствовала неимоверную радость и веселость. Начала шутить (для меня это редкость, к сожалению).

Мясо без сала быстро проскакивает, пришлось на ночь потребить яблок, что я сделала с большим удовольствием.

Вес утром уже 56,2. Ех) Сплю аж 8-9 часов.
Не знаю, когда я снова захочу уйти в кетоз, боюсь как поведет себя организм дальше.
Намерена вечером купить абрикосы, их очень хочется, днем кушать грейпфруты.

:) Прошу удалить меня из стройных рядов кетозников, оказалась слаба :)

Наталон, я не считаю себя компетентной, чтобы отвечать на твои вопросы, прости
Учусь сама. Может, старшие товарищи помогут.

Моё видение пока таково: природа не зря летом щедро нас одаряет своими дарами, может не стоит от этого отказываться.
Инь-Янь, летом рекомендуют потреблять овощи и фрукты, пик потребления 22 июня.
Возможно кетоз нужен зимою?!? Или вообще не нужен на постоянной основе?