[Е_ Лена]

Я ем салаты только заправленные солью и уксусом. Растительные масла не люблю.

Но как вариант, можно попробовать в салат добавлять маслины. Но маслины должны быть только зеленые, т.к. чёрный цвет подавляющего большинства маслин неестественный. Как правило, это всё те же зелёные недозрелые оливки, прошедшие специальную обработку химическими веществами.

[Е_ Лена]

Лучик, вспомнила что заменить оливковое масло можно на рапсовое.

Цитата

В науке рапсовое масло уже успели окрестить «русским оливковым» за то, что во многом состав этих продуктов достаточно схож. Главным полезным свойством (и преимуществом перед распространённым и традиционным подсолнечным) является наличие в составе рапсового масла омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Как и знаменитое оливковое, богато, кроме того, следующими полезными компонентами:

витамин А, способствующий улучшению зрения и повышающий иммунитет;
витамин D, защищающий детей от рахита, а взрослых — от заболеваний кожи;
витамин Е, или токоферолы — главные антиоксиданты, защищающие наш организм от угрозы развития рака.

Пишут, что это масло имеет приятный ореховый аромат и вкус, напоминающий арахис. Его применяют в ресторанах для добавления в салаты и жареные блюда. Продолжительно сохраняет прозрачность и не менять аромата.

Я встречала у нас на рынке продавали. По цене дешевле горчичного.

Лучик, а домашний майонез тебе можно?

И ещё. Думаю, тебе стоит дать кетозу второй шанс.

Если ты обратила внимание из дневников на форуме голодания , пока человек голодает, т.е. находится в кетозе, все обострения проходят и появляется стабильное улучшение, но стоит выйти из голода, т.е. кетоза, все проблемы со здоровьем возвращаются. Мне кажется, научиться правильно питаться сложнее, чем голодать.

[alnic_]

Е_ Лена (20 April 2016 - 07:14) писал:

Мне кажется, научиться правильно питаться сложнее, чем голодать.

Или дышать (то есть, сохранять СО2)

Поясню свою мысль=гипотезу. При голоде топится наш внутренний жир, при котором организм получает много СО2, который, в свою очередь приводит в нормальное состояние все тело. Одновременно при голоде мы наносим удар по грибковым колониям, которые живут в нас, потому что не даем им достаточно глюкозы для поддержания их жизни. А так как они гибнут, то наши функции восстанавливаются.

Но после голода наш внутренний жир уже не топится, откуда тогда нам брать СО2 ? И организму снова приходится кормить свои грибковые колонии. Они снова растут и все болезни возвращаются.

Поэтому, да, питаться правильно - это один путь. Сырое мясо и сырые жиры, то есть, естественная для хищника-человека пища.
А второй путь - это накопление СО2 путем дыхания.

Ну и третий путь - комбинация двух путей.
--
но это была только теория :smile: (слова от Джека Салли, из Аватара, когда он решил прыгнуть сверху на красного ящера :smile: )

[Luchik]

Александр, вчера мое тело ЗАХОТЕЛО :) водки с маслом...
Я просто поняла, что мне это нужно

PS: первый 7-дневный курс я прошла, употребляла по 35 мл. разведенного спирта и 35 мл. нерафинированного льняного масла по 2 раза в день (последние два дня 3 раза).
После этого меня как отрезало, поняла, что больше пить не могу :) (ну и по методике уже пора было сделать перерыв)

Прошло 4 дня, я даже уже начинала думать, что второго курса и не будет... Но появилось желание, вчера вечером, и ясное понимание, что пора уже выпить и закусить :)
Пока попробую насыщать себя СО2 по вечерам. Помимо этого, практикую поверхностное дыхание и постоянные задержки дыхания, легкие, в течение дня.
Пока не получилось измерить контрольную паузу по Бутейко, ее нужно утром и на голодный желудок... Очень интересно, сколько у меня.

По самочувствию: После первого приема водки с маслом было резкое улучшение состояния: опухоль суставов значительно уменьшилась, рано проснулась, полная сил
на 3-6 день приема водки с маслом было ухудшение, но я тогда только начинала принимать соль. Кровь была густая.
Зато дни перерыва подарили мне прекрасное самочувствие. Позавчера наелась фруктов - 3 банана, 2 яблока и 1 мандарин. Ухудшения самочувствия, после такого количества фруктов, не было.
Фруктов наелась после того, как за полтора дня съела 1 кг. чистого веса фарша селедки. Даже противиться желанию не стала...

По поводу кетоза. Елена, я соглашусь, что он мне нужен, плюс тренировки задержек дыхания, плюс периодически водочка с маслом, видимо)
А в дни без водочки, масло с чем-нибудь (а, возможно, просто так, перед сыромясом), поэтому и ищу вариант подходящего масла для себя...
И очень хорошо, что ты подсказала про тест-полоски, обязательно поищу их. Так гораздо легче понимать собственное тело.
Не дает покоя мне мысль о калийных препаратах... Кто-нибудь пробовал их ввести на фоне палео?

[Luchik]

Добрый день, мои дорогие, давно я сюда не заглядывала :)
мне есть чем с вами поделиться...

Благодаря подсказкам некоторых участников форума, коим я премного благодарна, мне, на сегодняшний день, удалось выявить систему питания, помогающую чувствовать себя более, чем хорошо: безболезненно, энергично, выполнять свои обязанности на работе и в семье. Непременным условием для этого служит состояние кетоза, которое я контролирую тест-полосками. Уровень 4,0-8,0 дает хорошее самочувствие.

Для поддержания кетоза мне недостаточно просто исключить углеводы. Мое тело оживает при:
1. Отсутствии завтраков до 12-14.00
2. Углеводы полностью убираю из рациона (если и оставляю, то в чесноке и 1-2 лимонах по желанию, хотя их есть уже не хочется)
3. Количество жиров должно быть равно или превышать 80% по калорийности (вот здесь отдельная благодарность Кошке за подсказки) - только так можно поддержать спасительный кетоз
4. Ежедневное употребление фарша из селедки с кожей и костями (или другой рыбы, но пока хочется именно селедку), говядины и многосала с чесноком, солью и многоперцем.

Я не слежу за калорийностью рациона, отслеживаю лишь, чтобы количество сала превышало количество говядины в тарелке (весов не имею, поэтому нормы приблизительные).
Из напитков - вода и травные чаи по желанию.
Это наилучшая диета, поиск которой занял у меня 13 лет моей болезни...

***

Теперь из наблюдений и того, с чем хочется поделиться с вами.
Последнее время все более устойчиво осознание того, что мною КТО-то (что-то) управляет. И весь мой путь (поиск) - лишь следствие послушного выполнения чьей-то команды.
После того, как Вэл скинул ролик о мозге (как будто подтверждая мои предположения) я и не знаю, как эти мысли-чувства комментировать. Видимо жить и наблюдать дальше.

Мне не понятно, почему моё тело радуется, любит свиное сало, но не переносит даже запах (с удивлением прочитала вчера комментарий Кошки) свиного мяса. Это я совсем объяснить не могу и это кажется мне крайне нелогичным...

Прошла уже неделя после второго курса водки с маслом и вернуть ее не хочется в рацион. Сало и селедка по ощущениям дают тот же эффект на кетозе.
Тем не менее, я попробовала в праздники употреблять просто водку - в умеренном количестве она резко уменьшает суставные боли (видимо из-за расширения сосудов).
Употребление же в праздники углеводов в виде халвы и кусочка, на один раз жевнуть, кулича (общее количество углеводов явно не превысило допустимой нормы в 50 грамм - ухудшило мое состояние на 3 дня из-за выхода из кетоза.
Еще раз повторю, маленький кетоз мне не помогает. Должен быть стойкий кетоз на уровне 4-8.

Для чего были все эти эксперименты в праздники? Я не из тех людей, которым сложно удержаться. Начиная с зимы я пытаюсь понять свое тело и подготовить его к предстоящей в мае поездке. Поездка незначительная - командировка в Москву, на саммит компании, в которой я тружусь, на 4 дня. Тем не менее, я все время буду "на людях", зависима от обстоятельств, чужого питания, мне придется выступать, слушать и проявлять себя в наилучшем качестве. Я не могу позволить себе плохое самочувствие. Мне предстоит зарядка в корпоративном стиле, фуршеты, банкеты и другая дребедень.
Прошлые два года я убивала коллег низким весом, болезненным состоянием, отсутствием энергии и тазиками салатов.
В этом году должно быть все по-другому.

Читая рекомендации здесь, на сайте, о питании в командировках, выяснила, что лучше добавлять вареные углеводы, нежели белки.
К сожалению, могу признать, что в моем состоянии ВАЖНЕЕ сохранить состояние кетоза, нежели сыроедения. Что и подтвердили первомайские шашлыки. Адыгейский сыр же, как и другую молочку, мне категорически нельзя употреблять.

Так что, остаются шашлыки, что тоже неплохо, если будут сильно приставать любвеобильные коллеги, с которыми работаю уже 8 лет :)
Хочу взять в поездку сало, без него точно будет очень грустно.
Прибываю в Москву 19 мая утром, в районе Казанского вокзала поищу в магазинах соленое сало, видимо (сырое не знаю, довезу ли). Решила в этом году поберечь ноги и поехать на поезде (после полетов, из-за разницы давлений, тяжело).

План действия таков:
поддерживаю состояние кетоза до поездки, сутки в поезде голод, 19-го в Москве покупаю сыромясо и как-то им питаюсь, сколько получится. А вдруг, да в гостиннице, будет холодильник)
Буду шокировать сослуживцев (живем в комнате вдвоем).

22 утром меня отпускают в Москве, думаю, сыромясо на обратный путь я уж себе найду :) Поищу продукцию Мираторг, интересно попробовать, здесь её не встречала пока...

Прошу держать за меня кулачки, мне нужна ваша помощь.
Мира и благости вам, благодарю еще и еще раз!

[Е_ Лена]

Luchik (05 May 2016 - 08:43) писал:

После того, как Вэл скинул ролик о мозге (как будто подтверждая мои предположения) я и не знаю, как эти мысли-чувства комментировать. Видимо жить и наблюдать дальше.

Лучик, я думаю, у каждого человека есть ангел, который его проводит по жизни. И не всегда наши решения, полностью наши.

Думаю, само решение принимается не мозгом. Оно приходит из нашего неосознанного. А мозг это способ передачи решения.

Я заметила что, когда я хочу намеренно что-то решить, то не могу определиться. Но стоит мне отвлечься, решение приходит само, и чаще всего самое подходящее.

То есть без моего усилия, когда просто живёшь в доверии с миром, всё разрешается само собой наилучшим образом. Как бы без моего ведома с одной стороны и с полным моим согласием с другой.

[Strelets]

Е_ Лена (05 May 2016 - 09:56) писал:

То есть без моего усилия, когда просто живёшь в доверии с миром, всё разрешается само собой наилучшим образом. Как бы без моего ведома с одной стороны и с полным моим согласием с другой.

Полностью понимаю, ну понимаю наверное внутренне состояние которое сопутствует этому, это словами передать не возможно,это то что рядом и бессознательное, но ты знаешь внутренне, что оно есть, и что благодаря этому состоянию всё у тебя, да и не только у тебя и у твоих близких всё будет хорошо! Я перед какими то важными моментами жизни,как то неосознанно что ли, вхожу в это состояние с полной уверенностью наилучшего исхода! И тут как всегда возникают вопросы, что первично? Толи я наколдовал, или просто интуиция, а жизнь идёт своим чередом!))