[blesset]

Всем привет!

Давно читаю форум, перечитываю в поисках чего-то нового, интересного или решения определенных проблем в собственном питании. К сыроедению пришел от проблем со здоровьем, 5 лет курения и почти 10 распития дали о себе знать. В один момент понял, что дальше край, ещё шаг и все. Одновременно бросил и пить и курить.
На сыроедении примерно год, начинал, как многие с веганского сыроедения, но достаточно быстро (хватило пары месяцев) понял, что чего-то не хватает, так как начала появляться усталость и круги под глазами. Ясно, что что-то не так.
Набрел на сайт Космонавта, а следом и на этот форум. Оказывается можно есть сырое мясо и рыбу и вообще животные продукты. Дело за малым, нашел на рынке домашние яйца у одной бабушки и начал потихоньку добавлять в рацион. Оказалось очень вкусно, но вот незадача, сразу испортился стул.
Но я подумал, что организм привыкнет и продолжил эксперименты, добавил охлажденного лосося. От вкуса просто балдел, потом подоспело и мясо. Вкусно, наконец, стал наедаться, есть за 10 минут и самое главное, меня по-настоящему тянуло к такой пище.
Все было бы здорово, но временами побаливала голова, а стул так и не нормализовался. Но я давал организму время адаптироваться к новой еде. Постепенно терпение истончалось и хотелось уже все бросить, но мозгами понимал, что, вероятно, просто что-то делаю не так.
Завел дневник (без него давно бы уже все бросил), и начал анализировать питание. И вот что выяснил: больше 50г сала за раз вызывают послабление стула, начал изучать взаимодействие элементов - узнал, что для нормального жирового обмена необходим витамин B9, которого достаточно много в печенке. Начал раз в неделю поедать печенку, довольно вкусно, и все было в порядке, усвоение сала действительно улучшилось, но вот беда, в последнее время к ней выработалось стойкое внутреннее отвращение, причем к любой (свиной, говяжьей, куриной, индейки) и после неё постоянно болит голова и жидкий стул. С другой стороны даже при этом на жировой обмен она все равно влияет хорошо.
Такой вот тупик...

С желтками история ещё хуже, опытным путем выяснил, что от любого количества куриных яиц (домашних или магазинных) у меня сильное послабление стула вплоть до поноса. Разве что голова от них не болит, просто выходят через 4-5 часов и все.
Сливочное масло и кисломолочка очень нравятся на вкус и мог бы наверное полкило масла съесть за раз, но и здесь проблема. Даже от маленького кусочка начинает болеть голова.
Все остальном вроде входит в меня без проблем и выходит тоже. Очень люблю свинину и индейку, говядину меньше, хотя и тоже нравится. Курицу ел на начальных этапах, но когда почувствовал, насколько она захимичена, просто противно стало от одного взгляда на неё.
Совершенно вся рыба не вызывает никаких проблем, по большей части ем скумбрию, горбушу, лосось, кету и мойву.
Из субпродуктов пару раз в неделю ем свиные почки и также пару в неделю сердце.
Ну и сало, куда ж без него, была бы возможность ел бы его килограммами.
И ещё почти каждый день пью травяной чай из шиповника, имбиря и корицы.

В целом рацион примерно такой:
утром - мясо с салом,
днем - мясо с салом (или ягодами(брусника, клюква)) или овощи с ягодами,
вечером - субпродукты или рыба.

И вроде неплохое меню, судя по дневникам на форуме, но у меня постоянная вялость и усталость, к которой уже привык(

Главное достижение на сыроедении можно считать, что из полной заложенности языка за год не осталось почти никакого налета. Разве что немного на корне по утрам.

И вот я решил завести здесь дневник, чтобы быть рядом и в теме с единомышленниками, а заодним и спросить у вас совета, может быть, я и вправду что-то делаю не так?

Сразу извиняюсь, если вдруг не там написал, просто тему мне создавать нельзя, видимо, по правилам, нужно определенное количество сообщений)

[Вэл]

blesset сказал:

просто тему мне создавать нельзя, видимо, по правилам, нужно определенное количество сообщений)

Привет, открыл возможность создавать темы и дневник. Если хочешь дневник с собственной модерацией, сообщи в личку его название, я открою.

[Вэл]

blesset сказал:

но у меня постоянная вялость и усталость,

Углеводы, видимо, необходимы, у тебя их почти нет.

blesset сказал:

И ещё почти каждый день пью травяной чай из шиповника,

На давление сильно может влиять, измеряешь его? Головные боли могут быть следствием.

[Камышовая кошка]

Вэл (28 December 2015 - 17:06) писал:

Углеводы, видимо, необходимы, у тебя их почти нет.

Не факт, что необходимы углеводы. У меня состояние "варёной медузы" при питании саломясом, если жиров в рационе мало. Они должны составлять не менее 60% общей калорийности. Мне комфортнее, когда 80%. Или если вообще мало еды - энергии тоже мало.

[blesset]

Вэл (28 December 2015 - 17:05) писал:

Привет, открыл возможность создавать темы и дневник. Если хочешь дневник с собственной модерацией, сообщи в личку его название, я открою.

Да, лучше всего будет создать отдельный дневник) назвать можно "blesset", и перенести туда последние сообщения)

По поводу углеводов, какие, например, лучше добавить?

Чай точно не влияет на головные боли, так как недавно был на кетогенной диете 2 недели, то есть без чая, так в этом отношении мало, что изменилось от указанных продуктов
На той же кетонке ел мясо и сало в пропорциях 80 на 20 особого прироста энергии не заметил, хотя и сильного упадка сил тоже не было (кроме как в начале)

[Вэл]

Готово. Ты можешь менять названия тем, создавать новые, редактировать/удалять любые сообщения в дневнике и т.д.

[blesset]

отлично, спасибо)

И все-таки, какие углеводы лучше добавить? от морковки с капустой сдается мне много энергии не получишь